Pernil artesà
140€
Aquest és un pernil que s’elabora artesanalment, se sala a mà pernil a pernil. Es realitza un seguiment personalitzat peça a peça.
El pernil artesà CAN MATEU s’elabora com abans a pagès. Amb poca sal, molt fred i molt temps de curació. En concret, aquest pernil té una curació mínima de 18 mesos. Tal i com es pot llegir a l’etiqueta personalitzada en cada pernil.
